บินไปกับเรา

บินไปกับเรา

https://www.thaifly.com/index.php?tracking=59d896d8ebba8

มายำขนมจีนกันค่ะ

วิธีการทำยำขนมจีนปลาทู

1. นำน้ำปลาร้าที่ต้มจนสุกแล้ว มาเทลงในภาชนะขนาดใหญ่สำหรับคลุกเคล้า จากนั้นใส่น้ำตาลปี๊ปลง คนให้ละลายจนเข้ากันดี

2. จากนั้นตามด้วยพริกป่น

3. บีบมะนาวตามลงไปในถ้วย

4. นำพริก ต้นหอม ถั่วฝักยาวที่หั่นเตรียมไว้ เทใส่ลงไป และคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ชิมและปรุงรสตามใจชอบ

5. เมื่อได้รสชาติที่ถูกใจแล้ว นำขนมจีนใส่ลงไป คลุกเคล้ากับน้ำยำให้เข้ากัน

6. ฉีกเนื้อปลาทูเป็นชิ้น ๆ จากนั้นใส่ลงไปในถ้วย ระวังอย่าให้มีก้าง

7. คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นจึงพร้อมเสิร์ฟ

เราก็จะได้ยำขนมจีนรสชาติเผ็ดแซ่บ ๆ เปรี้ยวหน่อย ๆ บวกกับกลิ่นปลาร้าหอม ๆ และความมันของเนื้อปลาทู ทำให้เมนูอาหารอย่าง ยำขนมจีนปลาทู อร่อยเด็ด ที่ใครได้ทานต้องติดใจแน่นอน ลองทำทานกันดูนะคะ